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 節分の鰯はどこの風習？ 節分の時、木の枝に鰯の頭を刺したものの名前は 「柊鰯（ひいらぎいわし）」 と言います。 その名の通り植物のひいらぎに 焼いたいわしの頭を刺したもので、 意味としては 「魔除け」 や 「厄除け」 のために 飾っているそうです。